果胶是膳食纤维中发酵最快的选手，不仅能遇水膨胀，还能与肠内营养液中的钙离子结合，使肠内营养在胃肠道中形成“半固化食糜状”物质，从而增加营养液的粘度，降低它的流速，进而提升患者的胃肠道耐受性，有效缓解腹泻恶心、呕吐、腹胀、腹痛等肠内营养并发症。

本文就肿瘤的特殊医学用途配方食品的研究热点及进展、存在问题、发展现状及国内外营养不良患者的营养干预进行综述,旨在为肿瘤的特殊医学用途配方食品的基础研究和临床应用提供新的思路。

2023年2月7日，医院管理研究所公布了171家临床营养科建设试点单位增补名单。其中，试点方向为“特殊医学用途配方食品的规范化应用”的试点单位共14家。

漫长的进化，使碳水就像刻在人类DNA中的能量开关一样控制着人体身体各大机能（乃至神经元、多巴胺）的正常运作。在日常饮食中如此，在临床上亦然。

营养治疗是临床的基础治疗手段，亦是2019新型冠状病毒(2019novelcoronavirus，2019-nCoV)感染患者综合治疗的核心措施之一。上海市临床营养质量控制中心组织临床营养等相关专家制订本建议，以期为临床营养诊疗工作提供参考。

本研究以CNKI数据库为数据源，收集2012-2021年特殊医学用途配方食品研究的相关文献共205篇。其中年发文总量虽仍较低，但一直呈不断增长的趋势，尤其2019-2021年间的增长幅度最大，说明近年国内特殊医学用途配方食品的研究关注度在迅速地提高。