随着欧洲杯的激情燃烧，球迷们的热情也如夏日阳光般炽热。在这场四年一度的足球盛宴中，每一个进球都牵动着亿万球迷的心弦。而在现代体育竞技的舞台上，除了天赋和专业的训练，精准科学的营养方案同样扮演着举足轻重的角色。那么，营养补充，能否像进球一样精准呢？ 

一、先来了解，什么是精准营养

精准营养，又称个体化营养。与传统的“标准化”营养观念不同，精准营养强调根据个体的代谢网络、基因型、生活方式等多维度因素，在个体需求的基础上“量身定制”营养策略，从而实现健康管理、疾病预防、疾病治疗和健康优化的目标。 

二、营养干预：从“千人一面”到“千人千面” 

随着科技发展对疾病认识不断加深，人们发现基于大数据样本研究所得的“标准化”营养策略并不能完全满足不同个体的营养需求。越来越多的研究表明，每个人的代谢网络都是一张错综复杂的网，而这张网的健康程度并不是由单一指标决定的，而是各种因素相互影响制约的结果。 

《Cell》杂志曾发表过一个研究，通过采集参与者的血样、粪便，以及血糖数据、肠道菌群等多项数据，并使用调查问卷、App等形式收集食物、锻炼以及睡眠数据分析，发现通过精细化的数据收集，可帮助个体制定更加精准、个性化的膳食建议，干预效果优于传统专家建议。 

以色列科学家通过对800个健康个体的研究发现，不同的人对同一种食物的血糖水平响应是不一样的——同样是香蕉和饼干，有人食用香蕉后血糖升高更快，有人食用饼干后血糖升高更快。也就是说，食物的GI值也是有个体差异的，代谢性疾病的管理还应考虑更多个性化因素。相应地，营养策略也应从“标准化”走向“精准化”，从“千人一面”走向“千人千面”。 

三、精准医疗与精准营养 

精准医疗的发展离不开科研与实践的紧密结合。 

为促进精准医疗研究发展，欧盟委员会设立了国际精准医疗联盟（ICPerMed），旨在通过专项研究促进和支持个性化医疗的发展和应用。 

此外，全球多国（如美国、英国，中国等）都启动了以改善全民健康为目的大型健康研究项目——通过收集数百万人群的生物学样本和健康信息，来构建一个以“个体为中心”的健康医学数据库，从而为抗击疾病的“关口前移”提供科学指导和技术支持，并借此推动健康新业态、新产业的发展。 

可见，精准医疗的发展是必然趋势。当精准医疗成为现实，精准营养也将迎来广阔的发展空间。 

四、精准营养和特医食品产业 

特殊医学用途配方食品（FSMP）在营养与医疗体系中扮演重要的角色。大量临床实践证明，以特医食品为载体的营养治疗可以减少感染等并发症，加快患者康复，缩短住院时间， 减少医疗费用，增强各种临床治疗手段效果，改变疾病的临床结局。 

当前，特医食品在国外已有50多年历史，已发展了数千种产品。随着精准医疗的不断进步，未来特医食品有可能细化到针对不同疾病特异性、同一疾病不同时期，乃至某种特定的基因型或代谢表型。 

对标发达国家的产业水平，当前我国特的医食品处于起步阶段，发展空间巨大。随着我国老龄化进程不断加快，退行性疾病、代谢性疾病等慢性非传染性疾病发病率逐年升高，国民对特殊医学用途配方食品产品的需求越来越大，未来我国特医食品产业发展也将迈向“精准化”方向。

正如美国国立卫生研究院所言，精准营养回答了“如何吃，和如何保持健康”的问题，是催化营养科学及其相关领域，使之成为有意义的、与临床相关的膳食解决方案的最好策略。

当精准营养成为现实，不仅能够帮助个体达到更好的营养平衡，还能通过个性化的策略，助力他们达到最佳的健康状态，拥抱更高质量的人生。